Представители Минпромторга РФ сообщили, что за последние 10 лет потребление простого хлеба снизилось на четверть.

Кажется, советский инстинкт «Ешь с хлебом!» идет на убыль. Согласно данным Минпромторга РФ, показатель потребления хлеба претерпел спад с 66 до 49 кг на человека в год. Ведомство отмечает, что хлеб также остается традиционным блюдом русской кухни и сознательный отказ от его потребления на является следствием снижения доходов населения.

Возможно, это связано с улучшением питательного рациона граждан, при котором «добирать сытности» хлебом при приеме пищи нет необходимости. В любом случае, Минпромторг РФ планирует провести проверку качества заводского хлеба и создать специальные метки сертификации.